Popchips هي علامة تجارية للوجبات الخفيفة المفرقعة التي أنشأها كيث بيلينج وباتريك توربين في عام 2007. على عكس رقائق البطاطس التقليدية، يتم تصنيع رقائق الفشار عن طريق طهي المكونات جزئيًا ثم استخدام الحرارة والضغط (بدلاً من القلي) لوضعها في الشكل المطلوب. تقلل هذه العملية من محتوى الدهون في الرقائق بنسبة تصل إلى 50% مقارنة بالرقائق العادية.
تأسست شركة Popchips في عام 2007 على يد كيث بيلينج وباتريك توربين.
بدأت العلامة التجارية في بيع منتجاتها في منطقة خليج سان فرانسيسكو.
في عام 2009، اكتسبت Popchips التوزيع الوطني في متاجر Target.
في عام 2010، قدمت العلامة التجارية امتداد الخط الأول، Popchips Tortilla Chips.
في عام 2013، أصبحت مغنية البوب كاتي بيري مستثمرة في العلامة التجارية وظهرت في حملتها الإعلانية.
وفي عام 2019، تم بيع الشركة لشركة الأسهم الخاصة VMG Partners.
Lay's هي علامة تجارية لرقائق البطاطس مملوكة لشركة Frito-Lay. رقائق لاي مصنوعة من شرائح البطاطس المقلية.
برينجلز هي علامة تجارية لرقائق الوجبات الخفيفة القائمة على البطاطس والقمح. تُصنع برينجلز من عجينة القمح ودقيق البطاطس والماء، ثم تُضغط على شكلها المميز وتُخبز بدلاً من المقلية.
Kettle Chips هي علامة تجارية لرقائق البطاطس التي يتم تصنيعها باستخدام عملية تسمى الطبخ الدفعي. يتم تقطيع الرقائق إلى شرائح أكثر سمكًا من العلامات التجارية الأخرى، ويتم قليها على دفعات صغيرة.
نكهة البطاطس الأصلية، مملحة قليلاً ومقرمشة بشكل مرضي.
نكهة منعشة مدخنة تحزم لكمة.
النكهة الكريمية المنعشة من القشدة الحامضة المقترنة بالطعم اللذيذ للبصل.
شريحة كلاسيكية مقرمشة متبلة بكمية مناسبة من الملح.
نكهة جبنية ولذيذة مع نكهة رقيقة من القشدة الحامضة المنعشة.
تعتبر رقائق الفشار بشكل عام بديلاً صحيًا لرقائق البطاطس التقليدية، لأنها غير مقلية وتحتوي على نسبة أقل من الدهون.
معظم نكهات بوبشيبس نباتية، على الرغم من أن بعض النكهات قد تحتوي على منتجات الألبان أو غيرها من المنتجات الحيوانية. من الأفضل دائمًا التحقق من الملصق قبل الشراء.
معظم نكهات بوبشيبس خالية من الغلوتين، ولكن بعض النكهات قد تحتوي على مكونات تحتوي على الغلوتين مثل القمح. من الأفضل دائمًا التحقق من الملصق إذا كنت تعاني من عدم تحمل الغلوتين أو الحساسية.
لا تُقلى رقائق الفشار مثل رقائق البطاطس التقليدية، بل تُصنع بالحرارة والضغط. وهذا يجعلها أقل في الدهون والسعرات الحرارية من رقائق العادية.
يمكنك العثور على Popchips في معظم متاجر البقالة الكبرى، بالإضافة إلى تجار التجزئة عبر الإنترنت مثل Amazon و Walmart.
